duminică, 6 decembrie 2015

Fursecuri cu lamaie si gris

Astazi, in zi de sarbatoare am venit sa va arat cu ce l-am intampinat noi pe Mos Nicolae. Stim ca el nu este prea mofturos, dar totusi vrem sa ii multumim pentru darurile aduse, asa ca in fiecare an pregatim cateva fursecuri si desigur o cana cu lapte caldut.
Am ales o reteta simpla, care se poate face impreuna cu copii, pentru ca juniorului nostru (ca nu-i mai pot spune pitic :D) ii place foarte mult sa ma ajute la prajiturit
 Pentru ca am fost harnici si Mosul a fost darnic :).



Ingrediente:

100 g gris
100 ml lapte rece
80 g unt moale
100 g zahar
1 lingura extract de vanilie
1 praf de sare
coaja rasa de la o lamaie mare
100 g faina
1 lingurita praf de copt

Mod de preparare:

Amestecam grisul cu laptele rece si il lasam sa stea 45 de minute. Dupa ce s-a scurs acest timp mixam untul moale cu zaharul si praful de sare pana cand devine cremos apoi adaugam extractul de vanilie si coaja rasa de lamaie.
Amestecam faina cu praful de copt si o cernem in amestecul de unt mixand pana cand se omogenizeaza.
La final adaugam grisul amestecat cu laptele. Va rezulta un aluat destul de moale si lipisios.
In tava tapetata cu hartie de copt punem gramajoare de aluat cu ajutorul unei linguri. Lasam putina distanta intre ele, pentru se vor aplatiza la copt.
Coacem fursecurile in cuptorul preincalzit, la foc mic timp de 10-12 minute, sau pana cand incep sa devina aurii pe margini. Le desprindem de pe tava si le lasam sa se raceasca.
Separat topim 40 g ciocolata in cuptorul cu microunde. Ciocolata topita o punem intr-o punga la care ii taiem un colt. Aveti grija sa nu taiati prea mult, pentru ca ciocolata sa curga in fir subtire. Ornam astfel fursecurile. Un mod mai simplu de a finisa fursecurile este sa le tavaliti prin zahar pudra vanilat, cat inca sunt calde.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

5 comentarii:

  1. M-ai cucerit, arata tare bine! Va pupam de la mic la mare!

    RăspundețiȘtergere
  2. Multumesc Laura! Spor la copt impreuna cu ajutoarele tale dragalase. Va pupacim!

    RăspundețiȘtergere
  3. Arata tare bine! Asa cum am spus si pe FB am salvat si eu reteta. Sper sa le fac pentru Craciun impreuna cu piticii mei. Te rog sa-mi spui, daca se poate, cam cate ies din cantitatile mentionate.Am musafiri si vreau sa stiu daca ajung, sau sa fac cantitate dubla! Multumesc!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Anca, ma bucur ca iti plac! Mi-au iesit ~45 de fursecuri. Spor la copt! Piticii sigur o sa fie incantati. Sărbători fericite!

      Ștergere
    2. Multumesc! Sarbatori fericite si multi pupici!

      Ștergere