sâmbătă, 31 decembrie 2011

La multi ani 2012!

La multi ani!!! Sa aveti un an mai bun, cu sanatate si liniste!
Va invit la ultimul tort din 2011 .
Sa ne vedem cu bine in noul an!

Ingrediente:
Blat :
4 oua
4 linguri zahar
2 linguri ulei
4 linguri faina
1/2 lingurita praf de copt
1 plic zahar vanilat

vineri, 30 decembrie 2011

Prajitura Regina Maria

Va salut cu drag, dupa o scurta pauza: o parte din motive de sanatate iar restul din lipsa de timp :(. Am revenit insa pe "baricade". Uitam sa va spun ca pauza a fost "de net" nu de bucatareala ;).
Sa lasam vorba si sa va arat ce am papat bun de Craciun (printre altele): o prajiturica fina, buna si foarte usor de executat.

 Ingrediente:

Blat 1:
5 oua
5 linguri zahar
5 linguri faina
coja rasa de la 1 lamaie

sâmbătă, 24 decembrie 2011

CRACIUN FERICIT!

Va doresc tuturor Craciun linistit alaturi de cei dragi voua iar Mos Craciun sa va aduca tot ceea ce va doriti.


SARBATORI CU BINE!!!

marți, 20 decembrie 2011

Fursecuri "Fulgi de zapada"

Luna aceasta invitatia la Provocarea "Dulce Romanie" vine de la Brandusa. Propunerea ei au fost prajiturile de Craciun. Am sosit mai tarziu cu ele, din motive de sanatate (nu ale mele, ci ale puiului).
Va aduc cu drag "fulgi de zapada", foarte buni si fragezi, iar daca aveti copilasi pot si ei sa participe la prepararea lor.


Ingrediente:
250 g unt
100 g zahar pudra
1 plic zahar vanilat
300 g faina
50 g amidon

joi, 15 decembrie 2011

Paine pentru sandwichuri

Iubesc mirosul de paine proaspata. Aceasta painica se numara printre cele mai bune de pana acum :). Merita sa o incercati si sa va convingeti singuri.

Ingrediente:

280 g faina tip 650
200 g faina neagra
125 g lapte
125 g apa
55 g unt
1 lingurita zahar
1 lingurita sare
25 g drojdie proaspata

marți, 13 decembrie 2011

Cornuri cu ciocolata

Incet, incet incep si eu pregatirile pentru sarbatori. Pentru astazi am testat un nou aluat de cozonac, de data aceasta cu iaurt. Reteta o am de la Ruxy iar cozonacii ii voi face sigur dupa aceasta reteta. Testul l-am facut pe niste cornuri pufoase cu ciocolata, numai bune pentru micul dejun, alaturi de o cafea calda.


Ingrediente:

1 kg faina
250 g iaurt
3 oua
135 g unt
200 g lapte
1 plic de zahar vanilat
230 g zahar
1 praf de sare
35 g drojdie proaspata
coaja rasa de lamaie
esenta de rom

duminică, 11 decembrie 2011

Pui la cuptor umplut cu prune uscate si migdale

Nu mai stiti cu ce sa va surprindeti musafirii? Va dau eu o idee... :)



Ingrediente:

1 pui grill
250 g prune uscate
150 ml vin rosu
1 ceapa mare
1 morcov
4 catei de usturoi
350 g ciuperci
100 g migdale
300 g spanac proaspat
2 felii de paine proaspata
cimbru
ulei de masline
30 g unt
sare, piper

miercuri, 7 decembrie 2011

Tort cu crema dubla de ciocolata (...pentru o dubla aniversare)

Astazi va servesc cu un tort special. Trebuia sa va servesc ieri, dar mai bine mai tarziu decat niciodata :).
Ieri tatal meu si-a serbat onomastica. Il imbratisez cu drag si sper sa-i pot face inca multe torturi.
A doua aniversare este cea a blogului meu, care a implinit un anisor (Doamne cum trece timpul :) ). Va multumesc tuturor celor care m-ati vizitat si m-ati sustinut. A fost un an frumos, un an in care am cunoscut multe persoane care mi-au devenit foarte dragi  >:D<   >:D<   >:D<


 Ingrediente:

Blat:
5 oua
5 linguri zahar
3 linguri ulei
5 linguri faina
1 praf de copt
esenta de vanilie
3 linguri bilute de ciocolata

luni, 5 decembrie 2011

Rulada aperitiv

Inca un aperitiv pe care l-am vazut la Sara&Miki si de care musafirii mei au fost foarte incantati.

 Ingrediente:
Blat:
140 g unt
120 g faina
300 ml lapte
4 oua
sare

sâmbătă, 3 decembrie 2011

Salata norvegiana cu peste marinat

 Ingrediente:

4 cartofi
2 morcovi
200 g peste marinat
1 cutie boabe de porumb dulce
1 ardei gras rosu
1 ardei gras galben
200 g masline fara samburi
2 cepe rosii
200 g maioneza
100 g smantana
zeama de la o jumatate de lamaie
sare, piper