luni, 26 septembrie 2011

Tarta cu ciocolata si pere

Pe ultima suta de metri am reusit sa prepar "ceva dulce" cu pere, numai bun pentru provocarea gazduita de Betty. Eu am ales perele, pentru ca asa a ordonat Betty :)), dar se pot folosi si alte fructe. Rezultatul este delicios: o tarta pufoasa, ciocolatoasa cu o consistenta usor umeda.


Ingrediente:

5-6 pere bine coapte
4 linguri zeama de lamaie
3 linguri miere
100 g ciocolata amaruie
160 g unt
3 oua
100 g zahar
1 plic zahar vanilat
15 g cacao
240 g faina
1 praf de copt
150 ml lapte


Mod de preparare:

Curatam perele de coaja apoi le taiem pe jumatate si curatam samburii. Le stropim cu zeama de lamaie amestecata cu mierea.
Dam perele la frigider 30 de minute.
Intre timp pregatim aluatul.
Topim ciocolata pe baie de aburi si o lasam la racit.
Mixam bine untul cu zaharul si vanilia iar apoi adaugam pe rand ouale, mixand dupa fiecare.
Adaugam ciocolata racorita, dar inca lichida si mixam pana se omogenizeaza.
Amestecam faina cu praful de copt so cacaoa. Adaugam cate 2 linguri din amestecul de faina si alernam cu cateva linguri de lapte. Mixam bine pana se omogenizeaza apoi continuam pana incorporam toata faiana si laptele.
Turnam aluatul in tava tapetata cu hartie de copt, sau unsa bine cu unt. Asezam deasupra jumatatile de pere (cu scobitura in jos).
Dam tava la cuptor, la foc potrivit, pana trece testul scobitorii (~40 de minute).
Scoatem din cuptor si lasam sa se racoreasca in tava. Scoatem apoi din tava si pudram cu zahar.
Este un deliciu langa o ceasca de cafea :).


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

21 de comentarii:

  1. Multumesc mult Betty. Ma bucur ca iti place. Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  2. Arata tare bine.Si eu tot ceva cu pere am bucatarit.Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  3. Foarte bina arata! Tre sa fie delicioasa, asa-i? :)

    RăspundețiȘtergere
  4. Tare delicioasa. Si cioco si fructe....))

    RăspundețiȘtergere
  5. DiaMar multumesc mult. O seara frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  6. Miha iti multumesc. A fost foarte buna (parerea tuturor: de la mic la mare) :).
    Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  7. Ce deliciu!!! O nebunie, combinatia pere si cicolata! Pup!

    RăspundețiȘtergere
  8. Brandusa ma bucur ca iti place. O seara frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  9. Ancuta ,draguta,
    Ai facut un deliciu de prajitura.
    Te pupa Lia pe care o mai cheama si Anca . :)

    RăspundețiȘtergere
  10. Nu pot sa pun comentarii pe blogul tau.
    Nu stiu de ce si mor de nervi.
    Daca nu se afiseaza nici asta , il bat pe Blogger .

    RăspundețiȘtergere
  11. Super buna combinatia! Cred ca e delicioasa!

    RăspundețiȘtergere
  12. Lia se pare ca lui blogger i s-a facut frica si te-a lasat sa comentezi si la mine :)))
    Ma bucur ca iti place parjiturica mea si ca-mi esti tiza :D.
    O zi frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  13. Cristina multumesc. A fost tare buna. Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  14. Combinatia pere-ciocolata e minunata, asa ca tarta e sigur delicioasa! Pup

    RăspundețiȘtergere
  15. Corina, a fost foarte buna (iar eu sint modesta :))) Pupici si o seara frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  16. Ce de bunatati ai tu aici! Mai sondez!

    RăspundețiȘtergere