duminică, 7 august 2011

Ciorba de legume

Astazi am venit cu o ciorba noua. Noua pentru ca nu am mai postat-o. Am primit niste fasole pastai si pentru ca nu vroiam o simpla ciorba de pastai am mai adaugat cate ceva si am facut o ciorba de legume usoara si buna.

Ingrediente:

1 ceapa
3 morcovi
1/2 telina
2 ardei
3 rosii
1/2 varza mica
1 farfurie fasole pastai
1/2 dovlecel
2 maini mazare verde
2 linguri bulion
cimbru
leustean
patrunjel
sare, piper


Mod de preparare:

Curatam legumele. Taiem ceapa marunt si o punem la calit in 3 linguri ulei si 3 linguri apa. Adaugam apoi morcovii taiati rondele si ardeiul taiat cubulete. Lasam 1-2 minute iar apoi adaugam telina taiata cubulete.
Adaugam apa si putina sare si lasam sa fiarba.
Dupa ce a dat cateva clocote putem adauga rosiile taiate marunt. Eu nu le-am despielitat, dar daca doriti o puteti face.
Acoperim cu un capac si lasam sa fiarba. Cand morcovii sunt fierti de jumatate adaugam pastaile rupte bucati.
Dupa ce a fiert si fasolea de jumatate putem adauga varza taiata fideluta, dovlecelul taiat marunt si mazarea verde.
Mai completam cu apa daca este nevoie si adaugam cimbrul si bulionul.
Cand toate legumele au fiert potrivim de sare si piper si adaugam leustean si patrunjel verde tocat iar apoi stingem focul.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

16 comentarii:

  1. Multumesc Flory. O saptamana frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  2. E delicioasa ! As manca in fiecare zi !
    O saptamana placuta !

    RăspundețiȘtergere
  3. Multumesc Mimmi. Pe caldura asta nici mie nu imi trebuie altceva. Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  4. Sunt minunate ciorbele de legume in special acuma vara cu legume proaspete.
    O saptamana frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  5. Racoritoare si atat de gustoasa!!!...Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  6. Asa este Maria. Profitam cat le avem proaspete.
    O zi frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  7. Super buna cand este cald.Poate mi te alaturi si mie daca vrei.Am deschis si eu blog si doresc sa-mi fac prieteni care sa comenteze ce vad la mine.Daca le place sau nu.Multumesc.

    RăspundețiȘtergere
  8. Mancarea perfecta pentru sezonul acesta.

    RăspundețiȘtergere
  9. DiaMar iti multumesc de vizita. Bine ai venit in blogosfera. Sigur o sa te mai vizitez.
    O zi frumoasa iti doresc!

    RăspundețiȘtergere
  10. Haplea iti multumesc mult.
    O zi faina!

    RăspundețiȘtergere
  11. ancuta fara sa vreau am gasit site-ul acesta incercand sa gasesc o reteta de zacusca.....bravo....faci o treaba minunata....eu am numai 22 de ani si locuiesc in america de 3 ani...lucrez la o casa de batrani si le gatesc tot felul de nebunii...in seara aceasta le voi gati tarta cu mazare care am gasit-o aici si pentru mine voi face niste zacusca....o zi placuta iti doresc si poate vom mai conversa sa mai facem schimb de retete....o zi placuta iti doresc

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Alexandra ma bucur ca iti plac retetele mele. Te mai astept cu drag cu impresii.

      O saptamana frumoasa iti doresc!

      Ștergere
  12. buna seara ancuta...vroiam sa iti spun ca am facut zacusca...a iesit o bunatate......si am facut si tarta cu mazare pentru batraneii de care am grija si tare mult le-a placut....sa ai o seara placuta!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Alexandra ma bucur ca ti-au placut retetele. Te mai astept!

      Un weekend frumos iti doresc!

      Ștergere