joi, 26 mai 2011

Orez cu ceapa verde si marar

O varianta foarte gustoasa de a pregati orezul. Inspiratia a fost Ruxy. Multumesc mult, este tare bun.

Ingrediente:

1 cana orez
3-4 cepe verzi (mai mari)
1 ceapa alba
100 g unt
3 linguri ulei de masline
1 legatura marar
sare, piper


Mod de preparare:

Taiem ceapa marunt si o calim cateva minute in uleiul incins. Impartim untul in trei si punem o parte peste ceapa calita.
Adaugam orezul spalat si scurs si mai sotam cateva minute. Adaugam apoi 2 cani de apa si inca o parte de unt.
Lasam sa fiarba la foc mic. Avem grija sa nu se prinda iar daca mai este nevoie, mai adaugam putina apa.
Cand este aproape fiert punem restul de unt si mararul tocat marunt. Potrivim apoi de sare si piper si stingem focul.

Servim cald. Noi l-am mancat alaturi de cotlete banatene si salata de varza cu rosii. Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

5 comentarii:

  1. tare gustos trebuie sa fi iesit orezul tau !

    RăspundețiȘtergere
  2. Pansy, a fost tare bun si aromat. Duminica placuta iti doresc!

    RăspundețiȘtergere
  3. cu ce i'ai facut forma? nice..:)

    RăspundețiȘtergere
  4. Pentru forma am folosit un inel de prezentare, dar poti folosi si un castronel micut.
    O zi frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  5. La mine iese mai mult verde decat alb :)) si inca nu am pus mararul ;)) ...

    RăspundețiȘtergere