duminică, 6 martie 2011

Tarta cu lamaie si bezea

Cred ca pana acum ati observat ca imi plac mult lamaile. Mi se pare cel mai potrivit desert iarna, si cum la noi ninge m-am gandit ca ar merge bine o tarta acrisoara cu lamaie :)

Ingrediente:

200 g biscuiti
125 g unt
275 g lapte condensat
3 lamai
3 oua
5 linguri zahar

Mod de preparare:

Zdrobim biscuitii marunt (eu i-am facut cu robotul) si apoi ii amestecam cu untul moale. Va fi un aluat sfaramicios.
Ungem o tava rotunda (26 cm) cu unt si punem biscuitii. II apasam pe fundul si marginea tavii cu mana sau cu dosul unei linguri.
Pentru crema de lamaie mixam laptele condensat cu galbenusurile, coaja rasa de la o lamaie si zeama de la toate trei lamaile.
Turnam crema in tava peste blatul de biscuiti.
Albusurile le batem spuma cu un praf de sare iar apoi adaugam zaharul si mixam pana devin lucioase.
Montam bezeaua peste crema si facem cateva valuri cu dosul lingurii.
Coacem in cuptorul incalzit, la foc mic, timp de 20-30 de minute, pana se rumeneste bezeaua. Eu m-am luat cu alte treburi si s-a rumenit un pic cam tare :).
Stingem focul si mai lasam 10 minute in cuptor.
Portionam doar dupa ce s-a racit.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

6 comentarii:

  1. super buna,bine gandit anca,merge perfect.Puuuuuuuuup

    RăspundețiȘtergere
  2. Multumesc Nadina. Nici la voi nu a ajuns inca primavara? O saptamana frumoasa iti doresc!

    RăspundețiȘtergere
  3. Hmmm, oare unde eram cind ai postat reteta ?! buna si cu bezea, delicioasa..
    Draga Ancuta, iti doresc un 8 Martie plin de iubire si fericire, si-o primavara minunata !
    Pupici !

    RăspundețiȘtergere
  4. Daniela multumesc! O primavara frumoasa si un 8 Martie fericit! Pup!

    RăspundețiȘtergere
  5. multumim ptr reteta! o mica intrebare, eu bezea nu am facut niciodata, iese si cu mai putin zahar sau e nevoie de toate cele 5 linguri? L.

    RăspundețiȘtergere
  6. L mie nu mi se pare mult 5 linguri de zahar, pentru ca sub bezea este o crema de lamaie destul de acrisoara. O zi buna!

    RăspundețiȘtergere