joi, 10 februarie 2011

Briose marmorate


Ingrediente:

2 oua
100 g unt
100 g zahar
100 g faina
1 lingurita praf de copt
1 lingurita cacao

Mod de preparare:

Mixam bine ouale cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Adaugam apoi zaharul si mixam pana se topeste.
Adaugam untul moale si omogenizam.
Amestecam faina cu praful de copt si o incorporam in aluat. Amestecam bine pana se omogenizeaza.
Luam 2 linguri din aluat si il amestecam cu cacaoa.
Ungem formele pentru briose (sau folosim hartiute) si punem cate o lingura de aluat in fiecare forma. Deasupra punem o jumatate de lingurita de aluat cu cacao si amestecam pentru a lua aspectul marmorat.
Dam la cuptor la foc potrivit pana se rumenesc si trec testul scobitorii (15-20 de minute).
Scoatem din forme si lasam sa se raceasca.
Se potrivesc foarte bine la cafeaua de dimineata.
Si o sectiune pufoasa
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

4 comentarii: