vineri, 21 ianuarie 2011

Bulgarasi de cartofi cu branza


Ingrediente:

3 cartofi
50 g telemea
50 g cascaval
50 g unt
1 ou
1 lingurita patrunjel uscat
sare, piper
2 linguri susan
50 g pesmet

Mod de preparare:

Fierbem cartofii in coaja, in apa cu sare pana intra furculita in ei. Dupa ce au fiert ii scurgem de apa si ii trecem prin jet de apa rece.
Curatam cartofii si ii pasam. Adaugam peste cartofii pasati untul moale iar apoi telemeaua si cascavalul rase pe razatoarea cu ochiuri mici. Adaugam oul si patrunjelul si omogenizam.
Potirvim de sare si piper.
Intr-un castron amestecam pesmetul si susanul.
Cu mainile ude formam bulgarasi sin compozitia cu cartofi si ii tavalim prin amestecul de pesmet cu susan.
Asezam bulgarasii in tava tapetata cu hartie de copt.
Dam la cuptor la foc potrivit pana se rumenesc putin.


Sursa Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu