marți, 7 decembrie 2010

Galuste de mamaliga cu ciuperci

Multumesc Nadinei pentru reteta aceasta minunata.

Ingrediente:
1 ceapa
200 g ciuperci
100 g bacon
75 g smantana
100 g cascaval ras
putin ulei
pesmet
mamliga
putin unt
sare, piper
 
 
Facem o mamaliga putin mai moale, din apa, malai si sare.
Pentru umplutura:
Taiem ceapa marunt si o punem la calit in putin ulei. Adaugam ciupercile si baconul taiate marunt si lasam sa fiarba 10-15 minute. potrivim de sare si piper

Luam de pe foc si adaugam smantana si cascavalul ras. Amestecam pana se omogenizeaza.

Luam cate o lingura de mamaliga, o aplatizam in palma si punem o lingura de unplutura. Impaturim si dam o forma rotunda.
Dam galustele astfel formate prin pesmet si le aranjam frumos intr-o tava unsa cu unt.

Radem cascaval deasupra si taiem cateva bucatele de unt, pe care le punem peste galuste.
Dam la cuptor pentru 15-20 de minute la foc potrivit.

Si cam asa arata galustele "maltratate":))

Tare bune!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu