luni, 6 decembrie 2010

Clatite cu crema de lapte si mac

Pentru aceasta reteta trebuie sa-i multumesc bucatarasului ANCA de pe Bucataras.ro. Este o crema foarte buna. Asa ca daca v-ati saturat de vesnicele clatite cu dulceata, va recomand cu drag aceasta crema.

Ingrediente:
 2 oua
550 ml lapte
50 g faina75 g mac
120 g zahar pudra cu vanilie
1 zahar vanilat
 
 
Se fac clatite dupa reteta preferata a fiecaruia. Eu am facut dupa reteta de la clatite cu urda la cuptor, doar ca am pus un polonic de lapte in plus, ca aluatul sa fie mai subtire.

Crema:
Se amesteca ouale cu zahrul si vanilia. Se adauga macul si faina.

Se pune compozitia pe foc mic si se adauga treptat laptele. Se lasa sa fiarba 5 minute pana se ingroasa putin.
Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. La inceput crema va fi destul de moale, dara dupa ce se raceste se ingroasa.

Se umple clatitele cu crema si se servesc cu pofta.

Mie mi-au iesit 16 clatite (mi-a ajuns crema la fix), dar eu am o tigaie mai micuta pentru clatite.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

10 comentarii:

  1. or fi ele bune la gust da la aspect sunt IAK!!!

    RăspundețiȘtergere
  2. Prietene eu consider ca au fost gustoase si aratoase. Cum ar trebui sa arate clatitele cu crema pentru a nu mai fi "iak"?
    O zi buna!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Chiar din contra , sunt aratoase,am intrat pe reteta,pentru ca arata foarte bine

      Ștergere
  3. Ce bunatatiiiii!!!! :X:X:X Felicitari!

    RăspundețiȘtergere
  4. Multumesc mult. Ma bucur a iti plac retetele mele. Weekend frumos!

    RăspundețiȘtergere
  5. Esti cea mai tare!!!

    Astea da retete!!!

    RăspundețiȘtergere
  6. Iti multumesc tare mult si ma bucur ca iti plac retetele mele.
    Te mai astept cu drag. Weekend placut!

    RăspundețiȘtergere
  7. Arata bine si cu siguranta si gustul este bun.
    Mutumesc de reteta
    O zi buna.

    RăspundețiȘtergere
  8. Super, imediat le prepar. Le-am mai făcut o data și au ieșit delicioase!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ma bucur ca le-ai incercat si ti-au placut. Duminica frumoasa!

      Ștergere